Planta de vid certificada: cuándo reservarla para la campaña de plantación
Cada invierno, cuando la viña está parada, empieza la campaña de plantación. Y cada invierno hay quien llega tarde a la planta: la variedad que quería, sobre el portainjerto que necesitaba su suelo, ya está comprometida. En Nacarino suministramos planta de vid certificada desde Aceuchal, es una de las cuatro actividades de nuestro certificado ISO 9001, y el consejo es el mismo desde hace años: reserve antes de que empiece la campaña.
Qué quiere decir «planta certificada»
La planta de vid que se comercializa en España está sometida a un reglamento técnico de control y certificación de plantas de vivero de vid. Las categorías del material responden a la trazabilidad genética y sanitaria del material del que procede la planta. Una planta certificada viene identificada con su etiqueta oficial, con variedad, portainjerto, categoría y vivero productor. Eso es lo que garantiza que lo que se planta es lo que se ha pedido y que procede de material controlado.
Variedad y portainjerto: dos decisiones, no una
La planta injertada que se planta en Tierra de Barros es la unión de dos cosas: la variedad, que da la uva, y el portainjerto, que es la raíz. La variedad la decide el destino de la uva: bodega, cooperativa, mercado. El portainjerto lo decide la parcela.
Los factores que orientan la elección del portainjerto son la caliza activa del suelo, la disponibilidad de agua (secano o regadío), la profundidad y textura del terreno, el vigor que se quiere dar a la planta según el marco y el sistema de conducción, y la presencia de nematodos u otros problemas del suelo. Por eso el primer paso antes de encargar planta es conocer el suelo: cómo tomar una muestra de suelo.
En Nacarino ajustamos el portainjerto a la plantación con esos datos: es lo que anunciamos cada campaña y lo que hacemos en la exposición cuando alguien viene con su análisis y su proyecto de plantación.
Por qué hay que reservar con tiempo
La planta injertada se produce por encargo con un ciclo de vivero largo, y los viveros cierran sus programas de injertado con antelación. Las combinaciones más demandadas de variedad y portainjerto se agotan primero. Por eso avisamos cada enero y febrero: la plantación se concentra en el final del invierno y la planta hay que tenerla comprometida antes.
Antes de plantar, la autorización. Plantar viñedo para uva de vinificación requiere disponer de autorización de plantación (nueva plantación o replantación) concedida por la comunidad autónoma antes de plantar, dentro del régimen de autorizaciones de la Unión Europea. La planta se encarga con la autorización ya resuelta o en trámite con plazo suficiente. Nacarino suministra la planta; la autorización la tramita el viticultor ante la Junta de Extremadura.
Qué preparar mientras llega la planta
Una plantación nueva no es solo la planta. Es el momento de decidir la espaldera, porque el marco y el sistema de conducción condicionan postes, alambres y anclajes, y de corregir el suelo con el abonado de fondo que indique el análisis:
- Espalderas para viñedo y olivar: materiales e instalación
- Plan de abonado del viñedo en Tierra de Barros
- Aperos de laboreo para viña y olivar
Preguntas frecuentes
¿Puedo elegir cualquier variedad con cualquier portainjerto?
No todas las combinaciones están disponibles ni todas son aconsejables; la compatibilidad y la disponibilidad de vivero limitan la elección. Por eso conviene consultar antes de cerrar el proyecto de plantación.
¿Cuándo se planta en Tierra de Barros?
Durante el reposo vegetativo, habitualmente al final del invierno, cuando el suelo tiene tempero y ha pasado el riesgo de heladas fuertes. La fecha exacta la marca cada año la parcela y el tiempo.
Cómo reservar
Traiga o envíenos el análisis de suelo, la superficie, el marco previsto y el destino de la uva, y le decimos qué combinación de variedad y portainjerto encaja y en qué plazo podemos servirla. Toda la información del servicio está en plantas de vid; para reservar, llame al 924 680 693 o escriba desde contacto.
